Der Garten im Februar
Im Februar spürt man, dass der Winter langsam an Kraft verliert – die Tage werden länger, die Sonne steht höher, und erste Knospen zeigen sich an Sträuchern und Bäumen.

Für Gärtner:innen ist dieser Monat der Übergang zwischen Ruhe und Neubeginn:
Die Vorfreude auf die kommende Saison wächst, und viele wichtige Vorbereitungen lassen sich jetzt bereits treffen.
Auch wenn Frost und Schnee noch häufig vorkommen, lohnt sich der Blick nach draußen. Wer jetzt plant, pflegt und schützt, wird im Frühjahr mit kräftigen Pflanzen und gesunden Böden belohnt. Viele Aufgaben konzentrieren sich auf das Zurückschneiden von Obstgehölzen, das Vorbereiten von Beeten und das Kontrollieren eingelagerten Gemüses.
In geschützten Bereichen – etwa im Frühbeet oder auf der Fensterbank – können die ersten Samen bereits keimen. Gleichzeitig ist der Februar der ideale Zeitpunkt, um Werkzeuge zu reinigen, Pflanzpläne zu erstellen und die neue Gartensaison zu organisieren.

Es ist Zeit für den Gehölzschnitt. 

Sträucher und Bäume befinden sich noch in der Ruhephase und sind kahl. So lässt sich gut beurteilen, ob sie einen Rückschnitt benötigen. Auch Obstbäume können beschnitten werden. Damit Wunden schnell wieder zuwachsen und um Faulstellen zu vermeiden, ist die richtige Schnittführung sehr wichtig. Geschnitten wird - eine Ausnahme bildet Rhododendron - kurz über einer Knospe oder bei größeren Schnitten über einer Abzweigung. So kann sich das Wundgewebe gut entwickeln.
Bäume, Hecken und Sträucher dürfen zum Schutz von Vögeln nur bis Ende Februar stark beschnitten werden. Auch der starke Rückschnitt bis kurz über den Boden, das "Auf-den-Stock-Setzen", ist danach nicht mehr gestattet.

Sollten Sie Obstbäume haben, die stark zurückgeschnitten oder gefällt werden sollen, können Sie sich gern an den Vorstand wenden. Gemeinsam finden wir eine Lösung für Problembäume.

Wichtig! Baumfäll- und -schnittarbeiten sind nur noch bis Ende Februar erlaubt. Bis November ist dann nur noch der Formschnitt möglich.

Erste Freilandaussaaten und Pflanzungen im Gemüsegarten
Oftmals bringen wir den Gemüsegarten im Februar mit leeren Beeten in Verbindung – tatsächlich sind aber nicht wenige Aufgaben zu erledigen. So gehört die Aussaat zahlreicher Pflanzen im Februar genauso dazu wie die Ernte des Saisongemüses.

Insbesondere langsam wachsende Gemüsesorten wie Auberginen (Solanum melongena), Paprika (Capsicum) und Artischocken (Cynara scolymus) sollten jetzt auf der Fensterbank vorgezogen werden, damit sie genug Zeit zum Reifen haben. Robusteres Blattgemüse wie Eisbergsalate (Lactuca sativa), Römersalate (Lactuca sativa var. longifolia) oder Endivien (Cichorium endivia), aber auch Spinat (Spinacia oleracea) und Zwiebeln (Allium cepa) gedeihen gut, wenn sie im Februar im Gewächshaus oder Frühbeet gesät werden. Direkt ins Beet wandern im Februar Karotten (Daucus carota ssp. sativus) sowie in milden Regionen robustes Gemüse wie die Ackerbohnen (Faba vulgaris var. major).

Tipp! Sprechen Sie sich doch auch einfach mit dem Gartennachbarn ab, vielleicht kann man die Aussaat ja aufteilen und später Pflanzen miteinander tauschen.

Die ersten Aussaaten erhalten eine Schutzabdeckung. Außerdem sollte man Frühsorten verwenden. Ende Februar können auch Steckzwiebeln, Schalotten, Perlzwiebeln und Knoblauch gepflanzt werden.
Folie oder Vlies?
Sowohl Folie als auch Vlies sind als Schutzabdeckung gegen Kälte und zur Ernteverfrühung geeignet, vorausgesetzt die Folie ist gelocht oder geschlitzt - sonst sammelt sich zu viel Feuchtigkeit unter der Folie. Vlies ist allerdings besonders bei späteren Sätzen zu bevorzugen, da die Belüftung der Pflanzen darunter besser ist.

Was kann man im Februar aussäen?

• Im Februar startet langsam die neue Gartensaison – viele Gemüsesorten können jetzt vorgezogen oder ausgesät werden, insbesondere in geschützten Lagen, Frühbeeten oder auf der Fensterbank.
  Geeignete Kulturen für diesen Monat sind:
  

• Frühkartoffeln – können jetzt zum Vorkeimen an einem hellen, kühlen Ort ausgelegt werden. Das bringt einen Wachstumsvorsprung und sorgt für eine frühere Ernte.

• Zwiebeln – erste Aussaaten im Haus oder Gewächshaus sind möglich, besonders von Sommerzwiebeln.

• Frühlingszwiebeln und Kopfsalat – gedeihen gut in geschützten Frühbeeten oder unter Vlies.

• Erbsen – frühe Sorten wie „Kelvedon Wonder“ oder „Meteor“ können in milden Regionen oder unter Glas ausgesät werden.

• Kohlrabi, Pflücksalat und Spinat – ideal für den frühen Anbau in unbeheizten Gewächshäusern oder Folientunneln.

Tipp: Wenn du im Haus aussäst, achte auf ausreichend Licht – helle Fensterbänke oder Pflanzenlampen fördern ein kompaktes Wachstum und verhindern das Vergeilen, d.h. überlanges Triebwachstum der Keimlinge.

Beete vorbereiten

Im Garten wird es Ende Februar Zeit, die Beete für die kommende Aussaat vorzubereiten. Falls Gründüngung vorhanden ist, sollte diese entfernt oder eingearbeitet werden. Anschließend wird der Boden aufgelockert und Kompost oder ein anderer organischer Dünger eingearbeitet. Gerade wenn Ihr Gemüsebeet noch nicht lange besteht, arm an Humus ist und Sie sich mehr Fruchtbarkeit wünschen, kann die Verwendung eines Bodenaktivators nun sinnvoll sein. Dieser fördert aktiv ein gesundes Bodenleben und damit eine lockere Bodenstruktur.

Auch das Frühbeet vorbereiten steht jetzt auf dem Plan: Erde lockern, Kompost oder Pflanzerde sowie die Bodenverbesserer Pferdedung und Urgesteinsmehl einarbeiten. Das Frühbeet selbst, d.h. Scheiben, Rahmen, Dichtungen auf Frostschäden prüfen. So bist du bereit, sobald die Temperaturen steigen.

Gemüse schützen

Auch im Februar kann es immer wieder zu Spätfrösten kommen. Wer im Februar bereits das erste Frühjahrsgemüse anbaut, sollte deshalb besonders auf einen geeigneten Frostschutz achten: Ein Gartenvlies schützt Jungpflanzen vor Frost und sorgt an milderen Tagen für angenehme Wärme, welche das Wachstum der Pflanzen beschleunigen kann.

Kartoffeln vortreiben

Wer es kaum erwarten kann, leckere Kartoffeln (Solanum tuberosum) aus dem eigenen Garten zu ernten, hat die Möglichkeit, die Pflanzen bereits im Februar vorzutreiben. Insbesondere bei frühen Kartoffelsorten können die Saatkartoffeln bereits im Februar vorgekeimt werden: Dafür werden die Knollen in flachen Kisten locker ausgebreitet und möglichst hell bei 12 bis 15 °C aufgestellt.